Из листьев капусты можно приготовить довольно вкусную закуску, от которой будут в восторге все гости. Для приготовления блюда требуется минимальное количество ингредиентов, времени. Когда гости будут есть блюдо, они не сразу догадаются, что спрятано под кляром
Состав
1 кочан капусты;
½ ч. л. соли;
3 яйца;
4 ст. л. майонеза;
3 ст. л. муки;
специи по вкусу.
Пошаговое приготовление
Из капусты удалить кочерыжку.
Довести воду до кипения, посолить. Опустить капусту в кипяток на 3 минуты.
Отделить листья от кочана.
В глубокой емкости перемешать с помощью венчика яйца с майонезом. Добавить муку, соль, специи по вкусу. Приготовить кляр.
Листья капусты разрезать на 2-3 части.
Обмакнуть в кляре кусочки капустных листов.
Обжарить на разогретой с маслом сковороде до золотой корочки.
Закуска готова, можно подавать к столу с соусом, напитками (по вкусу). Приятного аппетита!
Источник