Представляем вашему вниманию рецепт блюда, который отлично подойдёт к праздничному столу. Оно очень простое в приготовлении, но результат безумно вкусный и сытный. Мясные гнезда могут выступить отличной альтернативой котлетам, тем более, что их намного проще готовить. Они отлично смотрятся нас столе и издают аппетитный аромат. Ваш мужчина точно их оценит по достоинству.
Нужные ингредиенты
800 гр свиного фарша
300 гр куриного фарша
1 луковица
200 мл молока
70 гр хлеба
соль и перец – по вкусу
200 мл сметаны
2 яйца
150 гр сыра (твёрдого)
укроп – по вкусу
Начинаем процесс
В первую очередь объединяем свиной и куриный фарш.
Измельчаем лук и добавляем в массу из мяса.
Хлеб замачиваем в молоке, после чего отправляем тоже туда вместе с оставшимся молоком. Солим и перчим.
После чего из фарша делаем шарики размером с яблоко. Берём стакан и продавливаем в нем середину, тем самым формируя гнездо.
Противень смазываем маслом и отправляем на него наше произведение искусства.
Используя терку, на крупной фракции натираем сыр. После чего добавляем в него сметану, яйца и укроп, предварительно измельчённый. Все тщательно перемешиваем.
Эту начинку выкладываем в гнезда.
Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем их на полчаса.
Приятного аппетита!
источник