Обалденная закуска «Пекинская мозаика»

Представляем вашему вниманию рецепт обалденной закуски, которая станет альтернативой салатам.

Она получается достаточно красивой и безумно вкусной. Основа ее — пекинская капуста. Начинка может быть, в принципе, любой, но мы вам предлагаем вегетарианскую. Готовьте и наслаждайтесь!

Нужные ингредиенты

1 кочан пекинской капусты
4 ши болгарского перца (разных цветов)
2 плавленных сырка
200 гр брынзы
2 столовые ложки сметаны
1 банка маслин без косточек
2-3 зубчика чеснока

Начинаем процесс

  1. В первую очередь в отдельной ёмкости разминаем плавленный сырок и брынзу. Добавляем чеснок, который пропустили заранее через пресс, и поливаем все сметаной. Тщательно перемешиваем.
  2. Берём перец, промываем его и очищаем. После чего режем кубиками.
  3. Оливки нарезаем кружочками.
  4. Объединяем эти два ингредиента с сырной массой и перемешиваем.
  5. Пекинскую капусту делим пополам, разрезая. Берём нашу подготовленную начинку и смазываем каждый лист. Сердцевину достаем и убираем. Тот же процесс проделываем со второй половиной.
  6. Соединяем эти части и обматываем пищевой плёнкой. После чего отправляем на 2 часа в холодильник.
  7. По истечении этого времени достаем и нарезаем на кусочки. При подаче можете полить соком лимона.
    Приятного аппетита!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Обалденная закуска «Пекинская мозаика»