Простой, быстрый и вкусный творожный пирог с изюмом! Идеально подходит для семейных чаепитий в пасмурную погоду!

В этом пироге всё быстро и легко! Соедините ингредиенты, перемешайте их и всё! Результат просто замечательный! Рецепт этого творожного пирога, знаком всем и любим нами еще с детства, когда такой десерт готовили наши мамы и бабушки. Ценители творожных десертов и домашней выпечки оценят этот пирог! В начинку из творога можно добавить вместо изюма курагу или чернослив. Несмотря на простоту творожного пирога, десерт получается очень вкусным.

Ингредиенты для коржа:

300 гр муки;
10 ст.л. растительного масла;
100 гр сахара;
10 ст.л. молока;
2 ст.л. сметаны;
2 яйца;
1 пакетик разрыхлителя.
Ингредиенты для начинки:

500 гр творога;
2 ст.л. сметаны;
150 гр изюма;
3 ст.л. манной крупы;
1 пакетик ванильного сахара;
3 яйца;
цедра одного лимона или апельсина.

Приготовление теста:

Смешайте муку с разрыхлителем, сахаром, сметаной и молоком комнатной температуры. Замесите тесто однородной консистенции. В самом конце добавьте в тесто растительное масло. У вас должно получиться мягкое тесто из которого надо выпечь два коржа одинакового размера. Постелите на противень пергаментную бумагу и перелейте 1/2 теста. Выпекайте корж при температуре 180 градусов около 8-10 минут.

Приготовление начинки:

Смешайте желтки с творогом, манной крупой, сметаной, ванильным сахаром и цедрой лимона или апельсина. В отдельной посуде взбейте яичные белки до состояния упругой пены и соедините их с творожной массой. В самом конце добавьте в творог изюм и перемешайте ингредиенты.

Готовую смесь надо переложить на первый корж в форме для выпекания. Выровняйте слой начинки. Сверху накройте творожную начинку 1/2 теста, смажьте сверху яйцом и выпекайте в духовке на протяжении 30-35 минут. Готовый пирог разрежьте на порции и посыпьте сахарной пудрой с ароматом ванили. Пирог готовится очень быстро, а подавать его можно с чашкой горячего молока или чая. Готовьте с удовольствием и не забудьте поделиться интересным рецептом с подругами в соцсетях!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Простой, быстрый и вкусный творожный пирог с изюмом! Идеально подходит для семейных чаепитий в пасмурную погоду!