Postila User Widget

Обалденное куриное филе с творожной начинкой

Если вы терпеть не можете возиться на кухне, то это вкусное и оригинальное блюдо, именно то, что нужно.

Невероятно сочное и пикантное мясо с нежной творожной начинкой буквально тает во рту.

Аромат во время приготовления такой, что просто с ума сойти можно. Самое главное – не проглотить вилку вместе с кусочком мяса.

Этот рецепт обязательно выручит вас во время нежданного прихода гостей.

Состав продуктов

  • две довольно крупные куриные грудки;
  • 250 грамм жирного творога;
  • 100 грамм шпината;
  • 100 грамм кабачков;
  • 50 грамм любого твердого сыра;
  • три зубчика чеснока;
  • две чайные ложки соли (или по вкусу);
  • половина чайной ложки сладкой паприки (по желанию);
  • две чайные ложки смеси итальянских трав;
  • подсолнечное масло без запаха – для обжаривания.

Пошаговый процесс приготовления

Кабачок тщательно моем, очищаем от кожуры (если кабачок молодой, с нежной кожурой, можно не очищать), натираем в глубокую миску на крупной терке.

Зубчики чеснока (их количество можете регулировать на свой вкус) очищаем и пропускаем через пресс. Можно также воспользоваться теркой с маленькими отверстиями.

Кусочек твердого сыра натираем на крупной терке.

Творог выкладываем в глубокую миску, разминаем вилкой до однородности.

В посуду с творогом перекладываем тертый кабачок и сыр, добавляем чеснок и мелко нарезанный шпинат (по рецепту). Солим по вкусу (я добавляю половину чайной ложки соли).

Все тщательно перемешиваем – и начинка готова.

Куриную грудку моем, убираем кости. Делим на каждую грудку на филе (из одной грудки получается 4 филе).

Каждое филе обваливаем в смеси итальянских трав, смешанной с паприкой.

В каждом кусочке мяса делаем продольный разрез (так называемый кармашек).

В кармашек выкладываем начинку, края закрепляем зубочистками.

В сковороде разогреваем растительное масло без запаха, выкладываем филе и обжариваем с двух сторон до готовности.

Подаем мясо с овощами или любимым гарниром.

Приятного аппетита.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Обалденное куриное филе с творожной начинкой