Восхитительная овощная пицца с баклажанами

Представляем вам рецепт легкой летней пиццы. Думаю ваши знакомые и близкие не сразу поймут, что в ней нет мяса. Такой у нее получается необычный вкус.

Для приготовления понадобится

Для теста

  • мука — 0,3 кг
  • минеральная воды — 1 ст
  • яйцо — 1 шт
  • соль — ½ ч.л
  • сахар — 1 ч.л
  • сухие дрожжи — 0,5 пачки
  • растительное масло — ¼ ст

Для начинки

  • баклажан — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • сладкий перец — 1 шт
  • помидоры — 2 шт
  • зелень, лук, базилик по вкусу
  • оливки — 1 банка
  • моцарелла — 0,2 кг
  • аджика — 0,5 ст.л
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

Берем большую чашку и выкладываем в нее ингредиенты. Замешиваем из них плотное тесто. Оставляем его на 30 минут подниматься, обминаем и снова даем постоять 15 минут.

Затем раскатываем так, чтобы получился круг.

Подготавливаем овощи. Болгарский перец и помидоры моем, нарезаем кружочками. Морковь очищаем и натираем на терке. Перец режем в тонкую соломку . Зелень измельчаем.

Слегка обжариваем морковь на сковороде.

Тесто смазываем аджикой и выкладываем на него подготовленные овощи в произвольном порядке.

Затем натираем на терке моцареллу и посыпаем ею пиццу.

Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем 15 минут. Пицца готова.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Восхитительная овощная пицца с баклажанами