Это блюдо можно смело готовить к праздничному столу или воскресному ужину. Такие шампиньоны получаются восхитительно сочные, имеют незабываемый вкус и аромат. Когда я впервые приготовила это блюдо, мои близкие были в восторге и просили готовить его чуть ли не каждый день.
Необходимые продукты
лук -160 гр
курица — 0,1 кг
растительное масло — 40 мл
бульон — 150 мл
твердый сыр -0,2 кг
шампиньоны среднего размера — 12 шт
морковь — 80 гр
Начинаем готовить
Шампиньоны промываем и срезаем ножки. Их необходимо порезать и обжарить.
Отдельно поджариваем мелконарезанный лук и натертую морковь. Смешиваем с обжаренными грибными ножками.
Курицу отвариваем и перекручиваем на мясорубке, натираем на мелкой терке сыр. Смешиваем полученные ингредиенты с овощной массой. Фарш готов.
Начиняем им грибные шляпки. Укладываем получившиеся грибочки в противень, наливаем в него бульон и ставим в разогретую до 160 градусов духовку. Запекаем 20 минут.
В качестве закуски, на праздничный стол, также можно использовать рецепт пикантных картофельных палочек с сыром. Эти две закуски отлично сочетаются друг с другом.
Приятного аппетита!
Источник
