Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего грузинского салата, который покорит всех.
Его часто подают в грузинских ресторанах. Без особых усилий такую вкуснятину можно приготовить самостоятельно. Ваше окружение обязательно будет от него в полном восторге. Сочетание этих ингредиентов просто не может не порадовать. Он получается достаточно сытным, ароматным, мега аппетитным и отлично сочетается со многими блюдами. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое меню таким обалденным салатиком.
Нужные ингредиенты
1 помидор
1 огурец
1 болгарский перец
30 гр грецких орехов
2-3 столовые ложки яблочного уксуса
1 столовая ложка воды
1 красный лук
острый перец по вкусу
соль и чёрный молотый перец по вкусу
20 гр листового салата
10 гр кинзы
чеснок по вкусу
Начинаем процесс
В первую очередь вымываем хорошо все овощи и обсушиваем их бумажными полотенцами.
После чего рвём салат руками и раскладываем его на блюдо.
Крупными ломтиками нарезаем помидор и огурец. Затем выкладываем их красиво на листовой салат.
После чего нарезаем тонкими брусочками болгарский перец и размещаем его поверх.
Очищаем лук и режем тонкими кольцами. Перекладываем на то же блюдо.
Из острого перца удаляем семечки и нарезаем его достаточно мелко. Посыпаем им остальные ингредиенты.
Принимаемся за приготовление заправки. Для этого подсушиваем орехи в духовке или на сковороде. После чего измельчаем их в ступке или любым удобным для вас способом. Затем их требуется хорошо растереть, чтобы выделилось ореховое масло. Добавляем к ним нарезанную кинзу и снова растираем.
Вливаем сюда уксус и немного воды. Добавляем соль и молотый черный перец по вкусу. Хорошо все перемешиваем и поливаем подготовленной заправкой наш салат.
Подаем на стол в таком виде, не перемешивая.
Приятного аппетита!
Источник