Компот — вкусный и полезный напиток. Он может легко стать заменой магазинных соков или газировки. Для детей компот — это лучший напиток, ведь он сладкий, аппетитный и абсолютно безопасный. Компот получится действительно вкусным, если использовать только спелые и не перезревшие ягоды. Такой напиток можно хранить 1 год, не более.
Необходимые продукты
вишня — 2 кг
сахар — 1 кг
вода
Начинаем готовить
Банки (3 литра) хорошо промываем и стерилизуем. Вишню моем и удаляем веточки.
Наполняем половину банки ягодами. Заливаем кипятком до «плечиков», где-то 5 см. ниже горлышка. Прикрываем крышками и оставляем на 10 минут.
Через отведенное время воду с банок сливаем в кастрюлю, добавляем сахар и доводим до кипения.
Заливаем получившимся сиропом вишню и закатываем крышками. Переворачиваем вверх дно и прикрываем теплым полотенцем. Оставляем остывать.
Вкусный компот готов!
Источник