Картофельная запеканка с мясом «Кусочек услады»

Сытное и очень вкусное блюдо!

Ингредиенты:
-Картофель — 1,3 кг
-Фарш говяжий — 500 г
-Лук репчатый — 2 шт.
-Масло растительное — 1 ст. л.
-Лавровый лист — 1 шт.
-Сметана — 4 ст. л.
-Сыр твёрдый тёртый — 150 г
-Перец чёрный молотый — по вкусу
-Масло сливочнoe для смазки формы — 1 ч. л.
-Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Чистим картофель.

2. Ставим отваривать его до готовности в подсоленной воде с лавровым листом.

3. Тем временем обжариваем на растительном масле нарезанный лук.

4. Как только лук станет прозрачным, добавляем к нему мясной фарш, солим и перчим по вкусу.

5. Жарим до готовности мяса.

6. К этому времени должен свариться картофель. Вынимаем лавровый лист и разминаем картофель толкушкой в грубое пюре.

7. Половину полученного пюре выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом. Слой должен получиться ровным и плотным.

8. Затем выкладываем фарш с луком.

9. И сверху закрываем оставшимся картофелем. Разравниваем ложкой или лопаточкой.

10. Сверху намазываем сметаной.

11. Посыпаем тёртым сыром. И ставим в духовку на 180 градусов примерно на 40 минут.

12. За это время запеканка должна основательно прогреться изнутри и поджариться сверху.

13. Разделяем на порции и подаём горячей. Сметана, кетчуп или майонез в данном случае — идеальные соусы.

Приятного аппетита!

Источник

Картофельная запеканка с мясом «Кусочек услады»
Картофельная запеканка с мясом «Кусочек услады»

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Картофельная запеканка с мясом «Кусочек услады»