Куриная запеканка с грибами и сыром гармонично сочетает в себе потрясающий вкус и неповторимый аромат.

Из минимального количества ингредиентов за считанные минуты можно приготовить обалденную куриную запеканку с грибами. Вкуснючая до безобразия и простая в приготовления запеканка придется по душе всем. Особый тонкий аромат соблазнительно аппетитной запеканке придают грибочки. Нежная, сочная и пикантная запеканка с курицей принесет вам массу приятных впечатлений. Куриная запеканка с грибами и сыром гармонично сочетает в себе потрясающий вкус и неповторимый аромат. Обожаю ее!


Ингредиенты:

куриное филе — 500 грамм;
шампиньоны — 300 грамм;
твердый сыр — 150 грамм;
помидор — 3 штуки;
репчатый лук (среднего размера) — 2 штуки;
сливки (20%) — 50 миллилитров;
куриное яйцо — 1 штука;
пшеничная мука — 1 столовая ложка;
подсолнечное масло;
свежая зелень укропа (петрушки);
соль и черный молотый перец.

Обалденная куриная запеканка с грибами. Пошаговый рецепт

Куриное филе нарезаем небольшим кубиками.
Совет: для приготовления куриной запеканки очень хорошо использовать свежее куриное филе, а не замороженное.
Нарезанное мясо перекладываем в глубокую миску, солим, перчим по вкусу, и все хорошо перемешиваем.
В емкость с мясом разбиваем одно куриное яйцо, добавляем муку (по рецепту) и снова хорошо перемешиваем.
Для приготовления обалденной куриной запеканки с грибами нам понадобится форма любого диаметра.
Подготовленную форму застилаем пергаментной бумагой.
Мясную массу выкладываем и равномерно разравниваем в застеленной пергаментом форме.
Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Репчатый лук очищаем от шелухи, моем и нарезаем полукольцами.
Нарезанный полукольцами лук обжариваем на подсолнечном масле до прозрачности.
На помидорах делаем крестообразные надрезы, заливаем кипятком и оставляем их в воде на пять минут.
Совет: вместо помидоров можно использовать томатную пасту.
Затем с помидоров сливаем воду и очищаем их от кожуры.
Помидоры без кожуры нарезаем полукольцами.
Шампиньоны (по рецепту) очищаем и нарезаем небольшим ломтиками.
Нарезанные грибы отправляем в сковороду к луку и обжариваем все вместе на среднем огне 7-10 минут.
В сковороду к грибам и луку добавляем сливки, солим и перчим по вкусу.
Готовые грибы с луком перекладываем в миску и оставляем остывать.
Твердый сыр для обалденной запеканки натираем на мелкой терке.
Спустя 20 минут достаем форму из духовки, сверху на куриное филе выкладываем нарезанные помидоры, затем грибы с луком, в конце — тертый сыр.
Обалденную куриную запеканку с грибами отправляем в духовку еще на 15 минут.
Свежую зелень мелко нарезаем.
Готовую запеканку достаем из духовки, посыпаем рубленой зеленью и оставляем: пускай остывает.
Потрясающая запеканка с грибами безумно вкусная, нежная и аппетитная. Попробуйте сделать запеканку с курицей и сыром по этому пошаговому рецепту: и получите массу позитивных эмоций.


Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Куриная запеканка с грибами и сыром гармонично сочетает в себе потрясающий вкус и неповторимый аромат.