Вкуснейший салатик из щавеля и баклажанов

Представляем вашему вниманию рецепт очень интересного и вкусного салатика, который придётся по душе каждому.

Он очень ароматный и имеет кисло-сладкий вкус. Сочетание этих ингредиентов покорит каждого. Таким салатиком вы с легкостью сможете разнообразить свое обыденное меню и порадовать свое окружение новыми потрясающими вкусами. Он замечательно сочетается с различными блюдами. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты

6 листьев щавеля
1 баклажан
1 помидор
половина репчатого лука
1 сладкий перец
соль и чёрной молотый перец по вкусу
кедровые орехи по вкусу
2 чайные ложки лимонного сока
2 столовые ложки растительного масла

Начинаем процесс

В первую очередь нарезаем баклажан произвольными небольшими кусочками. Если он горчит, то посыпьте небольшим количеством соли и оставьте на четверть часа. После чего промойте хорошо водой и обсушите.
Затем очищаем от ненужного сладкий перец и нарезаем его соломкой.
Вымываем хорошо щавель и обсушиваем его. После чего режем полосочками и отправляем в отдельную удобную емкость.
Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла и отправляем в нее сладкий перец и баклажан обжариваться 2 минуты, при этом постоянно помешивая.
По истечении нужного времени перекладываем подготовленные ингредиенты к щавелю.
Очищаем репчатый лук и нарезаем его тонкими четверть-кольцами. Отправляем в ту же емкость.
Режем помидоры небольшими ломтиками и кладем следом.
Солим и перчим по вкусу. Затем сбрызгиваем маслом и лимонным соком.
Теперь хорошо перемешиваем и перекладываем в красивый салатник.
Посыпаем орешками и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вкуснейший салатик из щавеля и баклажанов