Легендарный торт «Прага»

Представляем вам рецепт классического легендарного торта «Прага».

Его вкус невозможно забыть, он знаком нам с детства.

Сейчас появилось много рецептов приготовления этого торта, но мы познакомим вас с классическим вариантом его приготовления.

Именно так готовила его когда-то моя бабушка, а теперь сможете попробовать и вы.

Ингредиенты

Для бисквита

  • пшеничная мука – 1,5 ст
  • сметана — 1 ст

  • куриные яйца – 3 шт
  • порошок какао – 2 ст.л
  • сахар – 1 ст
  • пищевая сода – 1 ч.л
  • сгущенка – 0,5 баночки

Для глазури

  • порошок какао – 1 ст.л
  • сахар – 4 ст.л
  • масло сливочное – 50 гр
  • коровье молоко – 3 ст.л

Для крема

  • какао порошок – 1 ст.л
  • сгущенное молоко – 0,5 баночки
  • масло сливочное – 200 гр

Приготовление

Начинаем с крема.

Для этого берем миску и вливаем в нее сгущенное молоко.

Кладем к молоку сливочное масло.

С помощью миксера взбиваем.

В получившуюся смесь всыпаем порошок какао.

Хорошо перемешиваем.

Затем готовим глазурь.

Помещаем в определенную емкость все продукты, указанные для приготовления глазури.

Перемешиваем. Все, наша глазурь готова!

Далее приступаем к тесту. Берем глубокую емкость и вбиваем в нее куриные яйца (3 шт.).

Всыпаем сахар и взбиваем миксером.

В получившуюся массу вливаем сгущенное молоко, сметану и соду гашеную уксусом или кипятком. Берем венчик и взбиваем. Всыпаем пшеничную муку и порошок какао.

Хорошо перемешиваем.

Отрезаем кусок промасленной бумаги для выпечки и кладем в форму.

Выливаем на бумагу тесто и помещаем форму в разогретую на 180 градусов духовку. Готовый корж достаем и оставляем остывать.

Когда корж полностью остынет, разрезаем его по горизонтали на три коржа. Затем кладем на блюдо первый корж и промазываем кремом. На него второй корж и так же промазываем кремом.

Помещаем третий корж и заливаем глазурью. Аппетитный торт «Прага» готов!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Легендарный торт «Прага»