Замечательное угощение к чаю!
Ингредиенты:
мука – 1 стакан
сметана (можно заменить кефиром или йогуртом) – 200 г
сахар – 1 стакан
яйца – 2 шт.
разрыхлитель – 1 ч. л.
Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку, сметану и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем. Выливаем тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, хорошо смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой.
Тесто должно занимать 2/3 формы. Запекаем при 180 С около 20 минут. Вынимаем готовый кекс из формы, остужаем и посыпаем сахарной пудрой!
Приятного аппетита!