Ингредиенты
- Огурчики небольшие
- Банки литровые
- На каждую литровую банку:
- Лук репчатый полное колечко
- Зонтик укропа
- 1 ч. ложка кориандра
- 0,5 ч. ложки семени горчицы
- 5-6 зёрен душистого перца
- Рассол, на 1 литр жидкости:
- 1 ст. ложка соли ЭКСТРА
- 2 ст. ложки уксус 70%
- 3 ст. ложки сахара
Шаги
-
Огурцы замочить в холодной воде на 4 часа.
Банки простерилизовать, на дно уложить лук кольцами и зонтик укропа. Заполнить огурцами, залить кипятком, дать постоять 5-7 минут.
-
Параллельно закипятить воду с солью, уксусом и сахаром — рассол.
С банок слить воду, в них же добавить кориандр, семя горчицы, душистый перец.
Залить нашим горячим рассолом.Закатать, перевернуть, -
Укутать одеялом. Если что-то не понятно, вот рецепт на бумаге:
Приятного аппетита! 👍
Болгарские огурчики