Потрясающе нежная запеканка с семгой подается в качестве холодной закуски.
Поверьте, это невероятно вкусно, а главное — просто.
Ингредиенты запеканки с семгой:
Семга копченая 200 г
Сливки 400 мл
Молоко 100 мл
Яичный желток 6 шт.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления запеканки с семгой:
Выложить в блендер 150 граммов семги и взбить вместе с молоком и сливками.
Взбить миксером яичные желтки, а затем добавить приготовленную ранее массу с семгой.
Посолить и поперчить.
Оставшуюся семгу нарезать небольшими кусочками.
В формочки, подходящие для духовки, выложить приготовленную основы для запеканки, а сверху украсить кусочками семги.
Запекать в предварительно разогретой до 90С духовке около 40 минут.
Точное время зависит от размера формочек. Перед подачей охладить.