Ингредиенты
- 180-200 г (пачка) творога (лучше всего 9%, минимум 5)
- 1 шт. яйцо
-
1-2 ст.л муки в тесто, 1 ст.л для лепки
-
1 ст.л растительного масла — смазать противень
-
1.5 ст.л сахара
-
щепотка соли
-
1/3 ч.л разрыхлителя
-
1/3 ч.л ванили (именно ваниль, максимум ванилин, ванильный сахар не даст того самого аромата! пожалуйста, не бери его)
-
облепиховое или любое другое варенье
-
сметана
Шаги
-
1.Сначала закинуть яйцо и слегка взбить его вилкой до однородности. После добавить все остальное и перемешать в единое целое. Не бойся запачкать свои руки, я даже рекомендую перемешивать руками потому что масса должна быть однородной, без комков и достаточно плотной! заодно попробуешь на вкус перед готовкой).
2.Сформировать произвольной формы сырники и выложить их на поверхность, присыпанную мукой.
3.Обвалять их в муке со всех сторон, а также свои руки, чтобы меньше прилипало. Далее делаем из них сырники идеальной формы.
4.Выложить на противень с пергаментом, который смажем маслом. Если можно жареное, то конечно лучше их пожарить, но рекомендую потом запечь, так они благодаря разрыхлителю станут дико воздушными! Но можно и просто пожарить, не у всех есть печь и время печь!
5.Запекать 15 минут при 200 градусах. Через 10 минут можно перевернуть. чтобы подрумянились с двух сторон.Если хочешь больше, то просто умножай на 2 и будет много вкусных сырников!
Запеченные сырники со сметаной и облепиховым вареньем