Хлебный суп на кефире

Опубликовано 18.02.2022

Для приготовления супа нам понадобиться:1 литр кефира

200 грамм ржаного хлеба

2 луковицы

2 соленых огурцарубленная зелень укропа и петрушкичернный молотый перецсоль по вкусу

Ход приготовления: Хлеб порежьте ломтиками и подсушите в горячей духовке. Дайте остыть и натрите на терке или пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. Лук очистите и мелко нашинкуйте.

Огурцы очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой. Подготовленные продукты соедините, добавьте петрушку и укроп. Посолите, поперчите, залейте кефиром и перемешайте. Суп будет более витаминным и вкусным, если заменить соленые огурцы на свежие, а в качестве приправы использовать зелень кинзы.Приятного аппетита!!!

Метки: рецепт супа,