Картошка с сыром

Опубликовано 18.02.2022

Для приготовления рецепта нам понадобиться:6 клубней картошки

1 головка чеснока

1 столовая ложка растительного маслачетверть стакана тертого сырачетверть стакана густых сливокзелень петрушки рубленая – 1 ст. ложкасоль черный перецход приготовления:Целую головку чеснока, смазать маслом и завернуть в фольгу.Картошку«в мундире» и чеснока запечь на гриле до готовности.

Запеченный чеснок очень мелко нарубить. Каждую клубню картошки разрезать вдоль, вытащить ложкой сердцевину, тщательно перемешать с чесночной массой. Добавить петрушку и сыр (оставив незначительно для посыпки), по вкусу посолить, поперчить. Миксером хорошенько взбить все до однородной массы, влить туда сливки, перемешать.Наполнить картошку приготовленной внутренностью, посыпать сверху оставшимся сыром и запечь в духовке.