Закусочный букет с сыром будет отлично смотреться на любом праздничном столе, а уж на 8 марта – тем более.
Закуска из колбасы не только невероятно красивая, но и очень вкусная. Плавленый сыр и чеснок придают блюду пикантности остроты. Такая быстрая и простая закуска станет вашей палочкой-выручалочкой, когда нет времени. В начинку, на свой вкус, вы можете добавить крабовые палочки, маринованные или жареные грибы, любое мясо.
Состав продуктов
11 пластинок вареной колбасы;
три плавленых сырка;
три куриных яйца;
100 грамм майонеза;
соль и чеснок – по вкусу;
морковь по-корейски – для украшения;
зелень петрушки или укропа – для украшения.
Закусочный букет с сыром: пошаговый процесс приготовления
Вареную колбасу или ветчину хорошего качества и большого диаметра нарезаем тонкими пластинами.
Куриные яйца заранее отвариваем до готовности, остужаем в холодной воде и очищаем от скорлупы.
Плавленый сыр убираем минут на 10 в морозильную камеру: так с ним будет удобнее работать.
Начнем с приготовления начинки. Сваренные вкрутую куриные яйца натираем на крупной терке.
На отдельную тарелку натираем на крупной терке холодные плавленые сырки. Если они все же прилипают, смажьте терку растительным маслом.
Перекладываем сыр и яйца в миску подходящего размера, добавляем пропущенный через пресс чеснок (у меня два зубчика), солим по вкусу и заправляем майонезом.
Все тщательно размешиваем – и начинка готова.
Совет. Начинку вы можете сделать из крабовых палочек, маринованных или жареных грибов, любого мяса или готового салата.
Начинаем собирать закусочный букет с сыром. Сразу поставьте рядом миску с корейской морковью: рецепт ее приготовления в домашних условиях вы можете посмотреть на нашем сайте. Приготовьте также веточки петрушки или укропа: промойте их и обсушите.
На доску кладем пластинку колбасы или ветчины, в середину, по диагонали, распределяем одну столовую ложку начинки. Сворачиваем в кулек, место, где видно начинку, украшаем соломкой моркови по-корейски (делаем пестики).
Выкладываем наши «цветы» на сервировочное блюдо и украшаем их веточками петрушки или укропа.
Такой закусочный букет вас всегда выручит: и нежданных гостей встретить можно, и на праздничный стол подать, и семейный ужин разнообразить.
Приятного всем аппетита и праздничного настроения.
Источник