Украшения из сахара: популярность во все времена

Опубликовано 11.02.2022

Украшения из сахара для кондитерских изделий известны с давних пор. Европейцы впервые познакомились с сахаром в IV веке до нашей эры, когда воины Александра Македонского были с походом в Индии, и с тех пор новые виды сахарных украшений изобретаются постоянно. А в настоящее время украшения из сахара очень распространены и разнообразны. Самыми интересными являются сахарные украшения для тортов из айсинга – специальной белково-сахарной смеси. Кстати, состав его напоминает очень распространенный вид пирожных – безе, которые также для России являются иностранцами – их приготовление было ввезено из Франции эмигрантами, бежавшими от французской революции. Первое сахарное производство в России было организовано в 18

году. С появлением в нашей стране собственного сахара, более доступного, чем ввозимый из-за границы, украшения из сахара стали отдельной частью общего производства кондитерских изделий. В наше время редкий торт обходится без сахарных или шоколадных украшений. Широко распространено изготовление подобных украшений и в домашних условиях, а промышленность выпускает необходимые для него инструменты и оборудование: шприцы, скребки и другое.

Изготовить украшения из сахара довольно легко, это может сделать даже неспециалист в кондитерском деле. Главное – иметь желание, строго следовать технологии и принимать во внимание некоторые особенности работы с айсинг-смесью. На нашем сайте вы сможете познакомиться с новинкой на российском рынке – смесью для приготовления айсинга SugarVeil. Для лучшего ознакомления с возможностями этого удивительного материала мы предлагаем вашему вниманию видеоуроки и различную информацию об изделиях из айсинга. Кроме того, в нашем Интернет-магазине вы можете приобрести различные приспособления, которые помогают изготовить интересные украшения из сахара легко и просто.

Отдельного внимания заслуживают также другие виды кондитерских изделий для украшения тортов: разноцветные мастики, сахарно-миндальная паста марципан, желейные глазури и другие, а также красители и ароматизаторы для сахарных смесей, составляющие ассортимент нашего магазина. Благодаря нашему сайту, научитесь создавать украшения из сахара и делайте своим родным уникальные подарки, используя фигурки из айсинга для украшения любого кондитерского изделия.

Оцените статью:

Загрузка...

Добавить комментарий Отменить ответ