Ароматный картофельный «Дофин»

Этот картофель имеет чисто французское происхождение. Свое название получил от провинции, в которой его начали впервые готовить.

Приготовление этого блюда чем-то схоже с приготовление «картофеля по-французски», только ингредиенты используются другие.

Необходимые продукты

  • картофель – 0,8 кг
  • сливки – 0,6 мл
  • чеснок – 3 зубчика
  • соль, перец по вкусу

Начинаем готовить

Промываем и очищаем картофель. Нарезаем его кружочками.

В кастрюлю складываем картофель, солим, перчим и заливаем сливками. Хорошо перемешиваем. Ставим на огонь и варим 10 минут.

Разогреваем духовку до 190 градусов. Берем блюдо для выпекания и выкладываем в него картофель, посыпаем чесноком.

Сливки процеживаем и заливаем ими картофель.

Накрываем фольгой и ставим в духовку на 40 минут. Снимаем фольгу и запекаем картофель еще 15 минут.

Вкуснейший гарнир готов.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Ароматный картофельный «Дофин»