Представляем вашему вниманию рецепт очень аппетитного супчика для разнообразия вашего обыденного меню.
Супы должны быть в рационе каждого человека. А когда они ещё такие полезные и вкусные, так от них просто невозможно оторваться. Такой вкусный суп полюбит каждый член вашей семьи. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое меню таким обалденным обедом.
Нужные ингредиенты
1 банка консервированной брюссельской капусты
3 картофеля
200 гр куриного фарша
1 репчатый лук
2 дольки чеснока
1 морковь
2-3 черешкового сельдерея
1 чайная ложка молотого кориандра
1 чайная ложка смеси трав
соль и черный молотый перец по вкусу
Начинаем процесс
В первую очередь очищаем картофель и нарезаем его брусочками. После чего заливаем водой и отправляем на огонь.
Из куриного фарша делаем фрикадельки и перекладываем их к картофелю.
Принимаемся за приготовление заправки для супа. Для этого нарезаем произвольными кусочками овощи. Отправляем их на разогретую сковороду с маслом обжариваться до мягкости. При этом требуется добавить смесь трав, молотый кориандр, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Перекладываем подготовленные овощи в кастрюлю и продолжаем процесс варки ещё 2 минуты.
После чего отправляем сюда капусту, предварительно слив жидкость с банки. Варим ещё пару минут.
По окончанию добавляем лавровый лист, солим и перчим по вкусу. Выключаем огонь и оставляем на некоторое время настояться.
Приятного аппетита!
источник