Очень вкусный творожный пирог «Зебра»


Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного тортика, который покорит всех.

Такое лакомство приготовить совсем не сложно. Главное делать все аккуратно и не спешить.

Ваши любимые обязательно оценят по достоинству такой потрясающе вкусный и красивый тортик.

Сохраняйте рецептик и разбавляйте своё десертное меню новыми вкусами.

Нужные ингредиенты

Для теста

  • 150 гр творога 9%
  • 200 гр муки
  • полторы чайной ложки разрыхлителя
  • 5 столовых ложек молока
  • 5 столовых ложек рафинированного масла
  • 50 гр сахарного песка

Для начинки

  • 850 гр творога 9%
  • 250 гр сметаны
  • 100 мл молока
  • 150 гр сахарного песка
  • 2 яйца
  • 1 гр ванилина
  • 50 гр пудинга
  • 25 гр какао
  • 25 гр крахмала

Начинаем процесс

В первую очередь принимаемся за приготовление начинки. Для этого перетираем через сито творог.

После чего добавляем к нему сахарный песок, ванилин, сметану и вбиваем яйца. Перемешиваем всё.

Затем отправляем сюда пудинг и вливаем молоко. Ложкой все снова перемешиваем.

Используя погружной блендер, необходимо хорошо всё взбить. В результате мы получаем жидкую массу.

Принимаемся за приготовления теста. Для этого отправляем в отдельную ёмкость творог. Если он без крупинок, то его перетирать не надо.

После чего добавляем к нему муку и разрыхлитель, предварительно просеянные.

Затем отправляем сахарный песок, молоко и рафинированное масло. Подготовленное тесто собираем в шар.

Берём разъемную форму. Диаметр её должен быть 22 см. Застилаем пергаментная бумагой.

Раскатываем подготовленное тесто и выкладываем его на дно формы, при этом формируем бортики. Высота должна быть приблизительно 4 см.

Обязательно надо наколоть вилкой тесто.

Отливаем в отдельную ёмкость половину подготовленной начинки и в одну из них сыпем какао, а во вторую – крахмал.

Тем самым у нас получатся массы одинаковые. Хорошо перемешиваем.

Выливаем поверх теста поочередно тёмную и светлую массы по одной столовой ложке в центр.

Наша начинка начнёт медленно растекаться, при этом помогать ей не надо, так как вы можете нарушить рисунок. По окончанию рисуем паутинку.

Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 175°, на 60 минут. По истечении нужного времени не достаём его из духовки ещё полчаса.

Затем даем полностью остыть и помещаем на ночь в холодильник.

 

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Очень вкусный творожный пирог «Зебра»