Представляем вашему вниманию рецепт потрясающей сырной выпечки, только на сковороде.
Эти лепешки получаются очень мягкими и пышными. Их есть одно удовольствие. Они замечательно подойдут как к утреннему кофе, так и к обеденному супу. А также их можно употреблять в качестве перекуса на работе. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь этой восхитительной выпечкой.
Нужные ингредиенты
125 мл кефира
половина чайной ложки сахарного песка
0,3 чайной ложки соли
200 гр пшеничной муки
половина чайной ложки разрыхлителя
1 столовая ложка растительного масла
1 яйцо
150 гр сыра
1 столовая ложка растительного масла для жарки
1 чайная ложка сливочного масла
Начинаем процесс
В первую очередь замешиваем тесто. Для этого объединяем в отдельной ёмкости кефир, сок, сахарный песок, масло, муку и разрыхлитель. После чего его следует накрыть и оставить на некоторое время.
В другую миску, используя терку, натираем на мелкой фракции сыр, вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем.
По истечении нужного времени делим наше тесто на равные части и формируем шары.
Каждый из них раскатываем в лепешку и по центру выкладываем яйцо с сыром, ориентировочно две столовые ложки.
Сверху скрепляем края и аккуратно расплющиваем лепешку либо руками, либо скалкой.
После чего помещаем на разогретую сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон.
Приятного аппетита!
Источник
