Однажды попробовала это дополнение к любому мясу в гостях – и теперь только его и готовлю.
Вкусный соус из кетчупа и пюре к шашлыку, мясу и курице – это настолько аппетитно, что способно затмить любые другие блюда. Не поверите, но едят не мясо с соусом, а вкуснейший соус заедают небольшим количеством шашлыка. Хотите по-настоящему удивить своих гостей и близких? Приготовьте такую вкуснятину, возьмите на пикник и подайте с шашлыком: пальчики оближешь.
Состав продуктов
80 грамм детского яблочного пюре;
80 грамм любимого кетчупа;
три столовых ложки коричневого сахара;
половинка лимона;
три столовых ложки соевого соуса;
половина чайной ложки молотого черного перца;
половина чайной ложки сладкой паприки;
половина чайной ложки сухого чеснока;
половина чайной ложки корицы.
Вкусный соус из кетчупа и пюре к шашлыку, мясу и курице: пошаговый процесс приготовления
Любое фруктовое пюре из детского питания (лучше яблочное) выкладываем в миску.
Добавляем в него все специи: черный и красный молотый перец, сухой чеснок, корицу, коричневый сахар.
Вливаем соевый соус, отправляем туда же три столовых ложки любимого кетчупа и размешиваем до однородности.
В последнюю очередь вливаем три столовых ложки лимонного сока, перемешиваем.
Перекладываем соус в кастрюлю, ставим на небольшой огонь, доводим до кипения и варим две минуты.
Горячий соус перекладываем в чистую сухую баночку, закрываем крышкой и полностью остужаем.
После этого убираем на хранение в холодильник: две недели можно хранить точно. Дольше – не знаю: у меня его съедают намного быстрее.
Запекаем на мангале ароматные кусочки свинины, ставим рядом вкусный соус из кетчупа и пюре: просто объедение. Приправа универсальная, подойдет к любому мясу или курице: обязательно попробуйте. Времени на приготовление уйдет минимум, ингредиентов – тоже, а результат просто поражает воображение.
Приятного всем аппетита и отличного настроения.
Источник