Любите сосиски, и ваши детки тоже от них без ума. Тогда рекомендую этот рецепт домашних сосисок из курицы, которые вы можете заготовить впрок, просто заморозив их в морозильной камере. Ну о вкусе домашних сосисок из курицы и говорить не стоит, вкус у них превосходный, а самое главное они сытные и полезные.
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 грамм;
шпик — 200 грамм;
ветчина — 400 грамм;
яйцо — 1 штука;
желток — 2 штуки;
молоко — 0,5 стакан;
молотый перец и мускатный орех — щепотка;
соль по вкусу.
Пошаговый рецепт домашних сосисок из курицы
Филе курицы, шпик и ветчину пропустить через мясорубку.
Затем добавить яйцо, желтки, соль, молко и специи,тщательно перемешать.
полученным фаршем не слишком туго набить тонкие кишки.
Сосиски немного отварить, охладить и положить в морозилку.
Если же вы хотите сразу кушать сосиски, то отварите до полной готовности в течении 40 минут.
А если к домашним сосискам из курицы подать какой-нибудь соус, или домашний кетчуп, то получается настоящий деликатес!
Вкуснейших заготовок!
Источник