Этот бисквит получается замечательно нежным и вкусным вообще без яиц!
Ингредиенты
✓ Мука – 200 г
✓ Разрыхлитель – 2 ч. л.
✓ Сахар – 100 г
✓ Кефир – 200 мл
✓ Подсолнечное масло – 5 ст. л.
✓ Ванилин – 1 ч. л.
Рецепт приготовления
Духовку разогреть до 200 градусов.
Подготовить форму для выпекания, смазать ее маслом и обсыпать манной крупой, чтобы тесто можно было легко вынуть.
Муку просеять, добавить разрыхлитель, ванилин, все перемешать.
Кефир смешать с маслом, добавить сахар. Размешать так, чтобы сахар хорошо растворился.
Затем начать вливать полученную жидкость в муку, хорошо перемешивая все венчиком до появления пузырьков.
Затем быстро вылить тесто в форму и поставить выпекаться.
Выпекается он около 15-20 минут, зависит от духовки.
Первые 10 минут духовку открывать нельзя, иначе тесто не поднимется.
Приятного аппетита!
Источник