Представляем вашему вниманию рецепт сладостей, которые очень легко сделать своими руками. Ведь так они всегда намного вкуснее и полезнее. Мало того, что это лакомство просто приятно кушать как конфетку, так цукаты добавляются ещё и в выпечку, и в напитки. Они просто незаменимы. Добавляйте этот рецепт в свою кулинарную копилку. Он вам обязательно пригодится.
Нужные ингредиенты
апельсин – 4 шт
сахарный песок – 500 гр
вода – 400 мл
лимонна кислота – щепотка
Начинаем процесс
В первую очередь обдаём кипятком апельсины и вымываем горячей водой.
Срезаем верхушку и основание.
Делаем по кожуре вертикальные надрезы и аккуратно снимаем её. Белую часть убираем на ней. Мякоть используем где-то. Нам нужна только шкурка апельсина.
Замачиваем её на пару часов.
В кастрюлю наливаем воду, добавляем лимонную кислоту и сахарный песок. Варим на слабом огне. Тем самым мы готовим сироп из этого.
После чего опускаем в него полоски апельсиновой кожуры и варим с полчаса.
На поднос сыпем сахарный песок. Затем достаём шкурку, даём стечь сиропу и отправляем на подготовленное место. Хорошо следует обвалять в нем.
После чего отправляем сушиться в тёплое место.
Если вы хотите сделать конфетки, то окунайте в растопленный шоколад или фруктовую глазурь. После чего дайте остыть и отправьте в банку, которую потом следует плотно закрыть. Там их и храните.
Приятного аппетита!
Источник