Не знаете, что приготовить на ужин, чтобы было вкусно, дешево и оригинально? Тогда вы зашли точно по адресу.
У меня созрел план поделиться с вами рецептом (можно сказать, от сердца его отрываю): любимый салат с копченой курицей и овощами. Вкуснятина получается неимоверная: сытная ароматная курица и большое количество овощей в одном салатнике – это беспроигрышный вариант. Сочетание бесподобное: обязательно стоит приготовить и попробовать — вам понравится.
Состав продуктов
один крупный длинный огурец (или два среднего размера);
три спелых томата (не очень крупных);
вилок пекинской капусты (или по вкусу);
копченая куриная грудка (филе);
два зубчика чеснока;
соль, зелень – по вкусу;
майонез или сметана – для заправки.
Любимый салат с копченой курицей и овощами: пошаговый процесс приготовления
Все овощи предварительно промываем и обсушиваем: лишняя влага в салате совсем ни к чему.
С копченой куриной грудки снимаем кожицу, отделяем филе.
У помидоров убираем плодоножку и нарезаем их крупными кусочками.
Крупный свежий огурец нарезаем четвертинками: не надо их делать очень тонкими. Если огурцы среднего размера, нарежьте половинками.
Совет. Так как рецепт салата достаточно универсальный, вы можете добавлять другие продукты: и тогда на столе каждый день будет новая закуска. Например, отлично подойдет в качестве одного из ингредиентов и сельдерей, и корейская морковка. Оба варианта я уже пробовала: вкус разный, но сногсшибательный просто.
Как приготовить в домашних условиях пряную морковь по-корейски, смотрите на нашем сайте.
Копчёное куриное филе нарезаем кусочками среднего размера и начинаем собирать салат.
Вилок пекинской капусты разрезаем вдоль на части, шинкуем не очень тонко: вместе с толстой частью листьев.
В глубокую миску (или салатник) отправляем помидоры, свежие огурцы, копченое мясо, пекинскую капусту.
Добавляем в салат мелко рубленую зелень (у меня сегодня укроп, но можно взять и любую другую, на ваш вкус).
В небольшой посуде смешиваем майонез (сметану или густой натуральный йогурт), пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешиваем.
Нам осталось только заправить салат полученным соусом и подать на стол.
Мой любимый салат с копченой курицей и овощами получается не только очень вкусным, но и сытным. Такая закуска с легкостью заменяет всей семье ужин: быстро, дешево и сердито. Делаю его не реже трех раз в неделю: просто меняя состав продуктов.
Приятного всем аппетита и отличных выходных.
Источник
