Представляем вам рецепт нежнейшего пирога с яблоками. Он имеет такое красивое и романтичное название, что его просто необходимо приготовить для своей семьи.
Необходимые продукты
мука — 350 гр
яблоки — 1 кг
сметана -300 мл
сахар — 200 гр
сливочное масло -150 гр
яйцо — 1 шт
уксус — 1 ч.л
сода — 0,5 ч.л
Начинаем приготовление
Готовим тесто. Сливочное масло натираем на терке в большую миску и добавляем муку (300 гр.), тщательно перемешиваем. Затем вливаем сметану (100 гр.) и еще раз все перемешиваем.
Берем маленький стаканчик, всыпаем в него соду и гасим ее уксусом. Затем выливаем гашеную соду в тесто и вымешиваем его до однородной плотной, но не твердой массы.
Принимаемся за яблоки. Их необходимо очистить от кожуру и косточек. Затем нарезаеть на небольшие тоненькие кусочки.
После этого берем форму для выпечки, на разделочном столе раскатываем тесто и выкладываем в нее. Сверху распределяем ровным слоем яблоки.
Берем чашку и смешиваем в ней сметану (200 мл.), сахар и оставшуюся муку. Вбиваем в эту смесь яйцо и взбиваем до однородной массы. Выливаем ее на яблоки с тестом.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим выпекаться пирог на 1 час. Возможно и меньше, все зависит от вашей духовки. Проверяем готовность спичкой.
Приятного аппетита!
источник