Изумительная закуска, по простому рецепту, не только разнообразит повседневное меню, но поможет удивить внезапных гостей.
По своей сути, это рулет из яиц, запеченный в духовке: с сыром и крабовыми палочками. Блюдо оригинальное и интересное, с необычным вкусом и изумительным ароматом. Готовится оно просто, легко – и достаточно быстро Пара минут на подготовку и 20 минут в духовке: что может быть проще, согласитесь? Обязательно сделайте такую закуску, побалуйте себя и родных. Она отлично сочетается с салатом из свежих овощей, рецепт которого есть на нашем сайте.
Состав продуктов
8 куриных яиц;
8 крабовых палочек;
четыре пластинки сыра для тостов;
соль и зелень – по вкусу;
треть чайной ложки молотой красной паприки (по желанию).
Изумительная закуска по простому рецепту: пошаговый процесс приготовления
Небольшой пучок зелени (у меня зеленый лук и укроп) промываем, стряхиваем излишки влаги, мелко рубим ножом.
Крабовые палочки (лучше брать охлажденные) нарезаем тонкими кружочками или небольшими кубиками. Делим их на две части.
Два яйца вбиваем в миску, добавляем немного соли, взбиваем вилкой до однородности.
Форму застилаем бумагой для выпечки: размер моей формы 25 на 20 сантиметров.
Выливаем первую порцию яиц, отправляем в духовку, разогретую до 250 градусов, на 3-4 минуты.
Затем достаем, выкладываем сверху пластинки сыра (две штуки) и посыпаем половиной крабовых палочек. Сворачиваем в рулет.
Еще два яйца вбиваем в миску, добавляем немного соли и рубленую зелень, перемешиваем вилкой.
Рулет кладем к краю формы, а остальное пространство заливаем яйцами с зеленью.
Возвращаем форму в духовку, еще на 4 минуты.
Спустя это время достаем, сворачиваем в рулет (продолжаем начатое), убираем к краю формы.
Следующие два яйца вбиваем в миску, солим, добавляем молотую паприку, перемешиваем. Выливаем смесь в форму, ставим в духовку еще на 4 минуты.
Достаем, вливаем последнюю порцию яиц, опять ставим в духовку.
Вынимаем, кладем две пластинки сыра, посыпаем оставшимися крабовыми палочками, скручиваем в рулет и ставим еще на две минуты.
Приятного всем аппетита и хорошего начала каждого дня.
Источник