Полезнее, чем обычное на маргарине!
Ингредиенты:
мука — 1 стакан;
яйцо (желток) — 1 шт.;
сахар — 3 ст. ложки;
крахмал — 3 ст. ложки;
масло растительное рафинированное (любое) — 100 мл.;
соль;
Приготовление:
Смешиваем просеянную муку с крахмалом и щепоткой соли. Вливаем растительное масло.
Перемешиваем сначала вилкой а затем мешаем руками муку с маслом в крошку.
Растираем желток с сахаром, добавляем столовую ложку воды.
Добавляем смесь к крошке и перемешиваем. Вливаем по одной столовой ложке воду и замешиваем тесто, чтобы оно легко держалось в комке.
Накрываем тесто пленкой и убираем на 20 минут в холодильник.
Вынимаем тесто. Посыпаем тесто мукой, немного перемешиваем и отрываем небольшой кусочек, затем раскатываем толщиной до 0,5 см. и вырезаем печенья.
Выкладываем на противень (можно макнуть каждое в сахар).
Выпекаем при 200°С до легкого золотистого цвета около 10 минут.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы
Источник