Сытный салат с красной фасолью и морковью по-корейски

Сытный салат с красной фасолью и курицей имеет нейтральный вкус. Добавление в него корейской моркови делает блюдо ярким, пикантным и очень вкусным.

Для приготовления блюда вам понадобится всего четыре ингредиента и абсолютно любая заправка: сметана, майонез или густой натуральный йогурт. Пять минут свободного времени – и шикарная закуска украсит ваш стол. Это настоящая палочка-выручалочка, когда гости уже на пороге или хочется побаловать родных вкусным ужином. Простой, сытный, аппетитный и очень вкусный салат понравится всем: обязательно попробуйте.

Состав продуктов

один куриный окорочок (вареный, копченый или запеченный);
четыре сваренных вкрутую куриных яйца;
одна банка красной фасоли, консервированной в собственном соку;
200 грамм моркови по-корейски;
две столовых ложки домашнего майонеза.

Сытный салат с красной фасолью и морковью по-корейски: пошаговый процесс приготовления

Предварительная подготовка минимальная: необходимо отварить до готовности куриные яйца, остудить их и очистить от скорлупы. Кстати, салат в тему, если после Пасхи остались крашеные яйца!!!
Окорочка вы можете использовать любые: вареные, запеченные в духовке или копченные. В зависимости от выбранного мяса, будет меняться и вкус готового блюда.
Собирать салат будем в глубоком салатнике: можете и кулинарное кольцо использовать.
Совет. Шикарный рецепт приготовления моркови по-корейски есть на нашем сайте: ароматная закуска будет на вашем столе уже через четыре часа.
С окорочков снимаем шкурку, нарезаем небольшими кусочками.
Сваренные вкрутую яйца нарезаем кубиками такого же размера, как и мясо.
Консервированную фасоль промываем и откидываем на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
В салатник отправляем все подготовленные ингредиенты: куриный окорочок, консервированную фасоль, нарезанные яйца, корейскую морковь. Чтобы морковь в салате было удобно брать, можно разрезать ее на кусочки меньшего размера.
Заправляем салат по вкусу: густой сметаной, натуральным йогуртом или майонезом.
Совет. Рекомендую сделать майонез на основе сметаны (всего за пару минут): он сделает вкус блюда еще более ярким и насыщенным.
Все перемешиваем – и сытный салат с красной фасолью и морковью по-корейски можно подавать на стол.
Салат может быть и самостоятельным блюдом (на ужин, например), и отличным дополнением к картофелю или рису.

Приятного всем аппетита и уютного вечера в кругу семьи.

Источник

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Сытный салат с красной фасолью и морковью по-корейски