Представляем вашему вниманию рецепт приправы для всеми любимого блюда — плова.
Он получается просто восхитительный с этой приправой. Яркий, сочный, ароматный, в него невозможно не влюбиться. Мои домочадцы просто в восторге от этого блюда с тех пор, как я стала готовить его с этой потрясающей приправой. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение такой вкуснятиной.
Нужные ингредиенты
полторы чайной ложки молотой паприки
половина чайной ложки куркумы
половина чайной ложки сушёного чеснока
половина чайной ложки зиры
половина чайной ложки смеси перцев горошком
половина чайной ложки крупной соли
1 щепотка розмарина
1 чайная ложка сушёного барбариса
половина чайной ложки хмели-сунели
1 щепотка сушёного имбиря
Начинаем процесс
В первую очередь берем ступку и объединяем в ней семена зиры и смесь разноцветных горошин перца. Разминаем в течении 5-7 минут все.
После чего готовую смесь соединяем с молотой паприкой. Затем с сушёными чесноком.
Сыпем крупную морскую соль. Из-за ее структуры вам легче будет измельчить и другие специи в ступке.
После чего добавляем куркуму и сыпем хмели-сунели с щепоткой розмарина. Разминаем в ступке на протяжении 2-3 минут.
По завершению процесса добавляем сушёный барбарис.
Помещаем готовую приправу в ёмкость, которую можно закрыть и храним не более месяца.
Приятного аппетита!
Источник