Один из самых полезных десертов!
Опубликовано 11.02.2022Сразу скажу, что рецептов смузи огромное множество, да и большинство из них — это рецепты, так сказать подстроенные под свой вкус, диету, настроение и другие подобные критерии. После того как Вы сделаете и попробуете достаточное количество смузи, то естественно начнете придумывать и улучшать именно Ваш рецепт. Вы можете сразу сделать коктейль на свой вкус, прочитая кучу рецептов и сочитаний или вять основные ингредиенты и начать экспериментировать.Для начала нужно выбрать жидкую часть(1), это может быть, например, коровье молоко или соевое молоко, кто не любит обычное. Для начала я бы вам не рекоммендовала брать сразу больше количество, ведь неизвестно на сколько понравится вам такой десерт. Для начала хватит 1-2х стаканов. Следующая часть (2) — это фрукты или (и) овощи. После того как вы попробуете разные коктейли, то поймете какая текстура вам больше нравится, какая консиситенция. Часть (3) — лед, особенно если летом, то без него никуда, или если у вас только свежие фрукты — овощи, то он придаст приятную прохладу, вы можете добавить всего пару штук, чтобы не было прям очень холодно.
Еще одна важная часть (4) — это смешивание!В зависимости от консистенции и желаемого результата взбивание блендером может занять от 5-10 секунд и до 1 минуты, думаю дольше уже не надо, но если хотите, то можно экспериментировать. Не пытайтесь большое количество коктейля за раз взбить, во-первых это может привести к поломке блендера, во-вторых он просто не сможет правильно все взбить — перемешить, поэтому если емкость большая, то разделите на 2 части. Вот вобщем-то основные моменты приготовления смузи, вы можете разнообразить свои рецепты всевозможными специями, соусами, вместо молока можете попробовать йогурт, кефир или даже сок, я считаю что можно в сузи спокойно добавлять МОРОЖЕНОЕ и это станет полноценным десертом, не только поленым, но и вкусным! Все зависит только от ваших предпочтений и фантазии.
Такие коктейли очень удобно делать для детей, ведь они не любят есть овощи, а тут если смешать и овощи и фрукты и добавть например какой нибудь сиропчик, мороженое, сахар или мед, только подбирайте продукты которые будут сочетаться, а то дитё не оценит ваше творение. А вообще можете брать пропорции 2:1, то есть 2 части фруктов к 1 часте овощей и вкус овощей будет не такой явный, но если этого мало, то добавьте еще фруктов.
Желаю Вам и вашим детям приятных и полезных для здоровья экспериментов!