Продукты-заменители

Как часто мы были вынуждены отказаться от интересного рецепта из-за отсутствия того или иного ингредиента?

Мы и представить себе не могли, что многие продукты имеют свои заменители. Иногда, блюдо, приготовленное с ними, совсем не отличается от оригинала, и даже получается дешевле и полезнее.

Ниже мы приведем примеры продуктов, которые имеют свои аналоги и заменители.

  1. Не огорчайтесь, если разрыхлитель теста закончился в самый неподходящий момент. Замените его содой, предварительно капнув на нее лимонным соком или уксусом.
  2. Заменить сахар в выпечке, а заодно и уменьшить ее калорийность можно с помощью цветочного жидкого меда.
  3. Если вам безумно хочется оладушек, а вся мука закончилась, попробуйте перемолоть овсяные отруби или хлопья в кофемолке или блендере. А для бисквитов и запеканок отлично подойдет манная крупа.
  4.  При создании чизкейка дорогой творожный сыр можно заменить мягким жирным творожком.
  5. Если в вашем доме не нашлось сливочного масла или маргарина, в выпечке его заменит фруктовое пюре из яблока или банана.
  6. Яйца в блинах можно заменить кукурузным или картофельным крахмалом, из расчета, что одно яйцо приравнивается к одной чайной ложке крахмала.
  7.  При отсутствии фольги или бумаги для запекания, можно взять обычный белый лист бумаги формата А4 и хорошенько пропитать его маслом.
  8. Замените лимонный сок на яблочный уксус и вы удивитесь новому аромату маринада.

А чем вы заменяете недостающие ингредиенты в рецептах?

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Продукты-заменители