Весь секрет в соусе, которому я больше не изменю!
Ингредиенты:
печень куриная — 1,5 кг,
лук — 3 головки,
плавленный сырок «Дружба» — 3 штуки,
натуральный йогурт без добавок — 400-500 гр.,
пучок укропа,
чеснок — 3-5 зубчика,
растительное масло,
соль.
Приготовление:
Нарезаем мелко лук и обжариваем.
Подготавливаем печени и разрезаем на кусочки, обжариваем с луком до корочки.
Вливаем стакан воды, солим, тушим до готовности, накрыв крышкой, добавляем сырки, порезанные кусочками.
Мешаем до полного растворения сырков.
Йогурт смешиваем с рубленый укропом и выдавленным чесноком, добавляем смесь в печень, перемешиваем и тушим минут 10.
Приятного аппетита!
Источник