Изумительное итальянское мороженое

Представляем вашему вниманию рецепт обалденного мороженого, которое можно приготовить самостоятельно дома.
Обязательно порадуйте им своих детей, и не только. Все от него будут в восторге.
Этот изумительный и незабываемый вкус нежнейшего мороженого не оставит равнодушным никого.
Добавляйте рецепт в свою кулинарную копилочку и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

  • 150 г шоколада
  • 100 г какао
  • 400 мл молока
  • Щепотка соли
  • 150 г сахара
  • 4 яичных желтка

Начинаем процесс

В первую очередь объединяем в кастрюле какао, 100 мл молока и соль. Хорошо взбиваем смесь.

Мелко ломаем шоколад и отправляем его в другую кастрюлю.

Первую жидкость ставим на огонь и доводим до кипения. После чего выливаем её в кастрюлю с шоколадом.

А в эту вливаем 100 мл молока и высыпаем сахарный песок. Нагреваем до того состояния, пока весь сахар не растворится.

После чего взбиваем яичные желтки и частями отправляем в кастрюлю, что стоит на плите. Хорошо перемешиваем деревянной ложкой до густой консистенции.

Используя сито, вливаем подготовленную массу в шоколадную смесь.

Берём ёмкость побольше и помещаем туда кубики льда. После чего ставим в неё ёмкость с подготовленной массой.

Тщательно помешиваем до охлаждения. После чего накрываем крышкой и отправляем в холодильник до полного застывания.

Изумительное итальянское мороженое

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Изумительное итальянское мороженое