САЛАТ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ С КАПУСТОЙ

Опубликовано 18.02.2022

Для приготовления рецепта нам понадобиться:500 г свежей белокочанной капусты, 1 кг апельсинов, 3 ст. ложки соленых или маринованных каперсов.

Ход приготовления:Для соуса: 6 ст. ложек молотого арахиса, 3 ст. ложки оливкового масла, 10 ст. ложек апельсинового сока.

Капусту очистить, вымыть и мелко нарезать. Нарезанную капусту положить в глубокую миску, добавить очищенные и нарезанные на небольшие кусочки апельсины и мелко покрошенные каперсы.Чтобы приготовить соус, нужно толченые орехи растереть в миске (а лучше в деревянной ступке) с оливковым маслом до получения однородной кашицы. В готовую густую смесь влить апельсиновый сок и тщательно размешать до получения однородной массы. Приготовленный таким образом соус добавить в салат и перемешать. Готовый салат выложить в салатник и украсить нарезанными дольками апельсина с кожурой.

Метки:

Оцените статью:

Загрузка...

Добавить комментарий Отменить ответ